Din kost er vigtig, da den den kan få en stor indflydelse på dit helbred og velvære på sigt. Hvis man skal citere Mantak Chia og de taoistiske principper om kost & sundhed, siger de at den daglige balance mellem base og syre i din kost optimalt skal være 80 % base og max. 20 % syre.

Lever man et liv, hvor det daglige procentandel af syreholdig kost er meget højere end 20 %, kan det føre til sygdom over tid. En velkendt autoimmun sygdom, som følge af dårlige kostvaner gennem mange år, er eksempel diabetes. Ved at spise primært basisk kost i din hverdag, er der meget større sandsynlighed for at du kan undgå forskellige autoimmune sygdomme.

Det er vigtigt du prioriterer altid at købe økologiske varer, da mange grøntsager og frugter typisk er sprøjtet med forskellige giftstoffer, eksempelvis pesticider.

Se oversigtliste på denne side med basisk og antiinflammatorisk kost.